Puding Busa Rasa Kopi

Bahan yang dibutuhkan:750 ml susu cair, 125 gram gula pasir, 5 butir kuning telur, 5 butir putih telur dikocok sampai kaku, 1 bungkus agar-agar putih, 1 sdm kopi instan larutkan dengan 4 sdm air panas, 3 sdm rhum bila suka, 1 sdt garam.
Cara membuatnya:
1. Rebus susu dengan agar-agar dan kopi, diaduk-aduk sampai mendidih. Angkat dan biarkan sampai suam-suam kuku.
2. Kocok kuning telur ayam, gula pasir dan garam sampai berwarna putih, lalu masukkan campuran agar-agar sedikit demi sedikit sambil tetap dikocok dengan mixer. Masukkan campuran agar-agar ke dalam putih telur yang telah dikocok kaku, lalu aduk rata. Tambahkan rhum, aduk sampai rata.
3. Siapkan cetakan puding yang telah dibasahi dengan air. Masukkan adonan agar-agar lalu dinginkan sampai mengeras. Baru deh bisa dimakan, mmhh...yummy... rasa kopinya itu lho :P